Naša školská expedícia „Po stopách mlieka“, realizovaná v rámci celoslovenského projektu „Hovorme o jedle“, pokračovala ďalším výnimočným dobrodružstvom. Tentoraz sa žiaci našej školy v sprievode pedagógov vybrali na Poľnohospodárske družstvo Ďumbier, aby na vlastné oči odhalili jedno z najväčších tajomstiev našej mliečnej cesty – odkiaľ vlastne pochádza mlieko, ktoré každý deň pijeme? Hneď pri vstupe do kravína nás čakalo neobyčajné privítanie. Krásne, veselé a zvedavé dojnice nás vítali hlasným bučaním, akoby nám chceli samy porozprávať svoj príbeh. Ich mohutné telá, pokojné pohľady a plné vemená vzbudili u žiakov obrovský záujem, úžas i množstvo zvedavých otázok. Kravičky sa predviedli v celej svojej kráse! Žiaci mali jedinečnú možnosť pozorovať ich z bezprostrednej blízkosti, spoznávať stavbu ich tela, správanie a uvedomovať si, aké výnimočné sú tieto hospodárske zvieratá. Osobitnú pozornosť venovali vemenu – dôležitému orgánu, v ktorom sa tvorí mlieko, vzácna prírodná surovina, z ktorej vzniká množstvo chutných a výživných potravín. Priamo v kravíne deti pochopili, že mlieko nevzniká v obchode ani v mliekarni. Jeho skutočný príbeh sa začína tu – pri živom zvierati, o ktoré sa treba každý deň s láskou, trpezlivosťou a zodpovednosťou starať. Žiaci si uvedomovali, akú významnú úlohu zohráva mlieko a mliečne výrobky vo výžive človeka, najmä v období rastu a vývinu detí a mládeže. Spoznávali, že mlieko je zdrojom hodnotných bielkovín, vápnika a ďalších dôležitých živín, ktoré prispievajú k správnemu fungovaniu nášho organizmu. Návšteva kravína bola pre mnohých žiakov nevšedným zážitkom. Učili sa pozorovaním, objavovaním a vlastným prežívaním. Žiadny obrázok v učebnici totiž nedokáže nahradiť skutočné stretnutie s kravičkou, jej zvedavý pohľad, hlasné zabučanie či možnosť uvidieť ju v celej jej majestátnosti. Táto skúsenosť bola zároveň krásnou príležitosťou viesť deti k úcte k hospodárskym zvieratám, k práci poľnohospodárov a k potravinám, ktoré nám príroda poskytuje. Žiaci pochopili, že za každým pohárom mlieka sa ukrýva nielen vzácny dar prírody, ale aj každodenná starostlivosť a náročná práca človeka.
Srdečné poďakovanie patrí Poľnohospodárskemu družstvu Ďumbier za umožnenie tejto hodnotnej návštevy a za príležitosť nahliadnuť do sveta chovu dojníc, ktorý zostáva pre mnohé deti skrytý. Z kravína sme odchádzali plní nových poznatkov, dojmov a nezabudnuteľných zážitkov. Naša expedícia nám opäť potvrdila, že najkrajšie učenie je to, ktoré môžeme prežiť na vlastnej koži. Od kravičky cez mliekareň až po pohár mlieka na našom stole – teraz už vieme, kde sa začína cesta tejto vzácnej bielej potraviny. Pretože keď vieme, odkiaľ naše jedlo pochádza, učíme sa ho viac vážiť.
Mgr. Molčanová
koordinátor environmentálnej výchovy